Im Folgenden findest du eine kurze Auflistung von unseren Top 3 Nahrungsmitteln, welche dein Immunsystem stärken werden.

1. Rote Paprika

Wusstest du, dass rote Paprika über doppelt so viel Vitamin C verfügt als Zitrusfrüchte? Vitamin C ist ein wichtiges Antioxidans. Es “fängt” die im Körper entstehenden freien Radikalen und verringert somit deinen oxidativen Stress. Dieser kann in Überfluss vorkommend unter anderem zu degenerativen Krankheiten führen.

2. Brokkoli

Brokkoli besitzt pro 100 g über 1 g Vitamin C. Die Tagesempfehlung der DGE (Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V.) liegt bei 110 mg pro Tag. 100 g Brokkoli übertreffen somit diese tägliche Empfehlung. Eine Überdosierung durch Vitamin C ist allerdings für gesunde Erwachsene sehr unwahrscheinlich, weil der Körper überschüssiges Vitamin C über den Urin ausscheidet.

Neben Vitamin C liefert Brokkoli wichtige Ballaststoffe für deine Darmflora und deine Darmgesundheit. Rund 70 % der Immunzellen befinden sich in deinem Darm.

Dies macht auch viel Sinn. Denn der Darm ist die Schnittstelle der Außenwelt zur körperlichen Innenwelt. Er fungiert somit, mit den Immunzellen, als eine Art Pförtner aller Nahrungsbestandteile. Deine Darmflora besteht aus ca. 10 bis 100 Billionen Bakterien, welche diese Ballaststoffe verarbeiten und deine Darmschleimhaut (die Barriere zwischen Außen- und Innenwelt) ernährt.

3. Mandeln

Mandeln sind reich an Proteinen und gesunden Fetten, sondern auch an Vitamin E. Bereits ca. 45 Mandeln decken den täglichen Vitamin E Bedarf von ca. 4 mg pro Tag. 

Vitamin E kann als Antioxidans die Membran (Hülle) deiner Zellen vor freien Radikalen schützen. Diese freien Radikalen würden versuchen, die Zellmembran zu zerstören, wenn Vitamin E nicht vorher diese freien Radikalen “einfängt” und somit deine Hülle vor dem Schaden schützt.